• Sous-vide koken als de professionals

• Urenlang gelijkmatige temperatuur voor perfecte kookresutaten

• Vermogen van 550 W

Nu wordt uw keuken een professionele kookstudio! Met het Klarstein Tastemaker Sous-vide kooktoestel kunt u perfecte steaks, bijtgare groente of zeer aromatische visgerechten toveren, zonder dat u de vingers verbrand. Sous-vide of vacuümkoken is een sinds de 70er jaren door professionele koks gebruikte bereidingsmethode, die tot op heden voor thuisgebruik te gecompliceerd was: het ontbrak aan geschikte apparaten en de controle van temperatuur en bereidingstijd vroeg veel "Fingerspitzengefühl". Deze werkzaamheden worden u nu door Tastemaker uit handen genomen. Alles wat u moet doen, is het gewenste te garen voedsel - onverschillig of het vlees, groete of fruit is - tegelijk met kruiden of marinade in een vacuümzak insealen en de geschikte bereidingstijd en -temperatuur op de Tastemaker instellen (aanbevelingen kunt u vinden in de meegeleverde gebruikershandleiding). Tijdens de totale bereidingstijd houdt het apparaat de temperatuur constant op deze waarde met een maximale afwijking van 1° celsius.

Een krachtige 550 W brengt de uitneembare, met een anti-aanbaklaag beklede aluminium binnenkom van 6 liter van de SlowCooker gelijkmatig op een temperatuur van 40-90°C en zorgt zo voor een rondom geslaagde verwarming van het te bereiden voedsel. De temperatuur is in stappen van  1°C in te stellen en wordt door het apparaat zelfstandig tijdens de gehele bereidingstijd aangehouden. De laatste kan in stappen van 10 minuten ingesteld worden van 1 tot 24 uur - perfect om precies de gewenste bereidingsstand te bereiken. Alle instellingen worden via een eenvoudig bedieningspaneel aan de voorkant van het apparaat ingebracht. Een LED-display ondersteunt de selectie optisch.

Natuurlijk kan de Klarstein Tastemaker niet alleen voor het Sous-vide-koken gebruikt worden, normaal koken bij lage temperatuur, opwarmen of warmhouden van gerechten zijn eveneens probleemloos mogelijk.

Na het koken komt, zoals bekend is, het schoonmaken, waarbij u eveneens de hulp krijgt van Klarstein. Zowel het uitneembare kookinzetstuk alsook de deksel van de Tastemaker zijn geschikt voor de afwasmachine en worden dus praktisch vanzelf schoongemaakt. Maar ook de handafwas wordt door de anti-aanbaklaag van de binnenkom kinderlijk eenvoudig.

Met zijn compacte afmetingen past  het Sous-vide kooktoestel ook in de kleinste keukens, waar hij met zijn modern-elegante zilverkleurige roestvrij stalen behuizing en het zwarte deksel met het venster van kunststof ook optisch een zeer goed figuur slaat.

Beschikbare kleuren: zilver, rood (artikel 10028298)

• Temperatuurbereik: 40-90°C
• Temperatuurinstelling in 1°C-stappen
• Bereidingstijden: 1 - 24 uur
• Bereidingstijdinstelling in stappen van 10 minuten
• 6 Liter kookinzetstuk met anti-aanbaklaag
• Deksel en binnenkom zijn geschikt voor afwasmachine
• Eenvoudig bedieningspaneel met LED-display aan de voorkant van het apparaat
• Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal in adelijke zilverkleur
• Aan-/uit-schakelaar aan de voorkant van het apparaat
• Stroomvoorziening: 230 V / 50 Hz

• Buitenafmetingen apparaat: 36 x 23 x 30 cm (BxHxD)
• Binnenafmetingen Kook-inzetstuk: 28 x 10,5 x 20 cm (BxHxD)
• Gewicht: ca. 3,8 kg

• Hoogwaardig vacuüm seal-apparaat voor het vacuüm afsluiten van kunststof zakken

• Folie-lasapparaat: last kunststof-folie tot 30 cm breedte

• Behoud aroma's en versheid van levensmiddelen tot 8 maal langer

Voor keukenprofs, vacuümkokers, verpakkingskunstenaars en vershoudspecialisten: met het Klarstein Foodlocker Pro vacuüm sealapparaat hebben foliezakken, microben en oxidatieprocessen geen lucht meer. Daardoor zorgt hij voor een wel 8 maal langere houdbaarheid van levensmiddelen, behoudt de versheid van aroma's en vitaminen en schept plaats in de koel- of vrieskast!

Klarstein levert met het Foodlocker Pro folie-lasapparaat een praktische keukenhulp voor talrijke toepassingen: marineer vlees sneller en effectiever in een vacuümzak. Vries levensmiddelen ruimtebesparend en beschermd tegen bevriezingsverbranding in. Behoud het aroma van koffie, thee of kruiden en bescherm noten tegen ranzig worden. Voor het koken volgens de Sous Vide methode is vacuüm verpakken een basisvoorwaarde. Bovendien kunt u het luchtdicht afgesloten voedsel samen bereiden, zonder dat zij smaak en aroma van elkaar overnemen. 

Het compacte balk vacuüm seal-apparaat Foodlocker Pro van Klarstein zet nieuwe maatstaven bij het luchtdicht verpakken. Met een afzuigvermogen van -0,8 bar resp. 12l/min zijn foliezakken tot een breedte van 30 cm in een handomdraai nagenoeg luchtledig en worden ze in de auto-modus direct veilig dichtgelast. Dienen er drukgevoelige levensmiddelen zoals bessen, broodjes of cake verpakt te worden, kan door een druk op de knop de vacuümprocedure onderbroken en weer voortgezet worden. Voor het verpakken van vochtige levensmiddelen kan de intensiteit van het folie-lasapparaat verhoogd en zo ook hier gegarandeerd worden dat de folienaad absoluut dicht zit. Alle functies zijn comfortabel en gemakkelijk via een touch-bedieningspaneel aan de bovenkant van het Klarstein Foodlocker Pro vacuüm seal-apparaat te besturen. Blauwe LED's geven daarbij duidelijk aan, welk proces op dat moment gebruikt wordt. Voor een snelle start wordt de Foodlocker Pro direct al geleverd met 5 grote en 5 kleine vacuümzakken.

De behuizing van het Klarstein Foodlocker Pro vacuüm seal-apparaat overtuigt door een uiterst compacte, maar desalniettemin elegante constructie. Daardoor vindt hij in bijna iedere keuken wel een plaatsje en kan, als hij niet gebruikt wordt, gemakkelijk opgeborgen worden. Zijn oppervlak van geborsteld roestvrij staal zorgt bovendien voor luxueuze accenten in het keukenlandschap en zorgt dat hij in kan voegen zowel in moderne alsook klassieke ambiances.

• Maximale onderdruk: ca. -0,8 bar
• Afzuigsnelheid: ca. 12 l/min
• 3 mm brede lasnaad
• Vermogen: 120 W
• Inclusief 5 kleine (30 x 21,5 cm) en 5 grote (39,5 x 28 cm) vacuümzakken
• Twee te kiezen seal-tijden: langere verzegeltijd voor vloeistoffen en vochtige levensmiddelen
• Folie-lasapparaat: eenvoudige, 3 mm seal-naad tot een breedte van 30 cm
• Stoptoets voor het onderbreken van het vacuüm trekken
• Oppervlakte van geborsteld roestvrij staal
• Opbergvak voor het snoer aan de achterkant van het apparaat
• Stroomvoorziening: 220-240V, 50Hz

• Afmetingen apparaat: ca. 37 x 6 x 15 cm (BxHxD)
• Gewicht. ca. 1,5 kg
• Kabellengte: ca. 1,30 m