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Mundschenk XXL bierbrouwinstallatie
- 0
- 43 cm
- Mashketel
- Direct leverbaar Op voorraad en klaar voor jou! Bestel nu en geniet van je aankoop zonder vertraging. Op voorraad en klaar voor jou! Bestel nu en geniet van je aankoop zonder vertraging.
- Levertijd: 3 - 5 dagen Ontvang het eerder dan je denkt. Mis deze kans niet, bestel nu! Ontvang het eerder dan je denkt. Mis deze kans niet, bestel nu!
- Klaar voor verzending binnen 24 uur
- 14 dagen retourrecht
- Gratis bezorging
Top features
3000 Watt: sterk verwarmingselement voor krachtig maischen
Roestvrijstalen ketel: voor een gelijkmatige temperatuurverdeling
LC display met controletoetsen: voor eenvoudige bediening
Productdetails
Of het nu gaat om licht of donker, boven- of ondergisting, witbier of pils, de Klarstein Mundschenk XXL maischketel is een compleet bierbrouwpakket - daarmee krijgt je zelf gebrouwen gerstenat altijd het juiste stamwortelgehalte Via een overzichtelijk LC display met controleknoppen zijn temperatuur, kooktijd en vermogen nauwkeurig in te stellen of je draagt het hele proces over aan het automatische MemoryBrew systeem.
Vers bier uit je eigen thuisbrouwerij? Niets is eenvoudiger dan dat: met de Klarstein Mundschenk XXL maischketel.
Let op! Als amateurbrouwer mag je in Nederland voor jezelf en je gasten bier brouwen. Hiervoor gelden geen regels. Meer informatie vindt u op: https://www.kvk.nl/advies-en-informatie/bedrijf-starten/startsituaties/starten-met-een-bierbrouwerij/
Kenmerken
- Handmatige of automatische aansturing van het maischproces
- Volume: 50 liter
- Temperatuur, tijd en vermogen in te stellen
- Weergave van de actuele maisch-etappe
- Afvoerkraan met fijnmazig filter
- Deksel van temperatuurglas
- Uitneembare graanbak voor eenvoudige verwijdering van gebruikt graan
- Circulatiepomp voor moeiteloos roeren
- Inclusief 2 zeven voor het filteren van de maisch
- Uit-schakelaar aan de voorkant van het apparaat
- Alle metalen onderdelen zijn gemaakt van 304 edelstaal
Afmetingen & Technische details
- Afmetingen: ca. 43 x 80 x 42 cm (BxHxD)
- Interne afmetingen: ca. 34,5 x 53 cm (ØxH)
- Gewicht: ca. 12 kg
- Materiaal ketel: 304 edelstaal
- Materiaal deksel: glas
- Vermogen: 3000 watt
- Stroomvoorziening: 220-240 V~ | 50-60 Hz
Omvang levering?
- 1 x Ketel
- 2 x Zeef
- 1 x Circulatiepomp
- 1 x Overloop
- 1 x Graanreservoir
- 1 x Handgreep voor het graanreservoir
- 1 x Glazen deksel
- Meertalige gebruikershandleiding
Omvang levering
Levertijd: 3 - 5 dagen
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Mundschenk + dompelkoeler bierbrouwinstallatie 3000W 50L 304 rvs
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Super Sache! So geht Bier Brauen ganz leicht und trotzdem fachmännisch. Einziger Nachteil: elektrisch nicht gut gesichert, gegen das Eintreten von Flüssigkeit (etwa, wenn der Sud übergeht). Gottseidank war der Stromschlag nur leicht.
Groot ding! Dit maakt bierbrouwen heel gemakkelijk en toch professioneel. Het enige nadeel: elektrisch niet goed beschermd tegen het binnendringen van vloeistof (bijvoorbeeld als het brouwsel overstroomt). Godzijdank was de schok maar licht.
Der ganze Kessel ist sehr hochwertig. Ich habe jetzt 2 Biersude gefahren, und konnte keine Fehler finden. Bis jetzt habe ich nur den manuellen Betrieb getestet, werde aber demnächst mal den automatischen Betrieb testen. Im Großen und Ganzen ist die Reinigung recht simple. Nur die Reinigung der Pumpe sowie der Zirkulationsleitung kann bisschen umständlicher sein - diese muss immer wieder gut gespült werden, bis alle Reste raus sind. Das Gerät an sich würde ich für einen Kauf empfehlen.
De hele waterkoker is van zeer hoge kwaliteit. Ik heb nu 2 bierbrouwsels gedraaid en kon geen fouten vinden. Tot nu toe heb ik alleen de handmatige bediening getest, maar zal binnenkort de automatische werking testen. Over het algemeen is schoonmaken vrij eenvoudig. Alleen het reinigen van de pomp en de circulatieleiding kan iets ingewikkelder zijn - deze moeten keer op keer goed worden doorgespoeld totdat alle resten verdwenen zijn. Ik zou aanraden om het apparaat zelf te kopen.
Der Kessel ist sehr Preiswert! Er funktioniert! Die Verarbeitung ist Ok.
De ketel is erg goedkoop! Het werkt! De verwerking is in orde.
Gut verarbeitet, Pumpe ist kräftig, Loch Siebe passen gut und dichten ab. Erster Sud hat super geklappt.
Goed gemaakt, pomp is krachtig, gatenfilters passen goed en sluiten af. De eerste batch werkte prima.
Heute kam es an das gute Stück. Lieferung rechtzeitig sogar vor der angegebenen Lieferzeit.Sehr gut verpackt. Sehr gute Qalität. In den nächsten Tagen will ich mit Ihm brauen. Ich freue mich schon.
Vandaag kwam het tot het goede deel. Levering op tijd zelfs voor de aangegeven levertijd.Zeer goed verpakt. Zeer goede kwaliteit. De komende dagen wil ik met hem brouwen. Ik heb zin in.
ich bin zufrieden
ik ben blij
Ich habe mir nach vielen Suden mit einem Klarstein Glühweinkocher nun den Mundschenk 50 l geleistet. Das Maischen im Malzrohr und das Umpumpen hat schon etwas für sich. Deutlich weniger Aufwand und schneller geht es auch. Das Gerät macht dem Preis entsprechend einen ordentlichen Eindruck. Die Siebkonstruktion im Malzrohr wirkt nur etwas wackelig. Wer jedoch sorgsam damit umgeht, wird keine Probleme haben. Angebrannt ist ao gut wie nichts, habe jedoch auch nur 25 l beim ersten Sud gebraut und die Leistung auf 2300 W beschränkt beim Maischen. Die deutsche Anleitung geizt mit Informationen, hier empfehle ich den englischen Teil zu lesen. Da steht mehr drin. Alles in allem freue ich mich total auf den nächsten Sud :-)
Na vele brouwsels met een Klarstein glühweinkoker heb ik nu de 50 liter bekerdrager gekocht. Maischen in de moutpijp en rondpompen heeft iets te bieden. Aanzienlijk minder inspanning en sneller kan ook. Het toestel maakt voor de prijs een degelijke indruk. De zeefconstructie in de moutpijp lijkt alleen een beetje wiebelig. Als je er echter voorzichtig mee omgaat, heb je geen problemen. Er is bijna niets aangebrand, maar ik heb bij de eerste zet slechts 25 l gebrouwen en tijdens het maischen het vermogen beperkt tot 2300 W. De Duitse instructies zijn gierig met informatie, ik raad aan om hier het Engelse deel te lezen. Er zit meer in. Al met al kijk ik erg uit naar het volgende brouwsel :-)
Wer ernsthaft darüber nachdenkt Zu Hause Bier zu Brauen und dafür nicht gleich ein kleines Vermögen ausgeben will ist hier mit dem Mundschenk XXL sehr gut beraten. Auch wenn man nur „kleine“ Mengen wie 20-25l machen möchte ist das kein Problem für den Klarstein Mundschenk. Jedoch muss man dabei aufpassen das einem der Sud nicht anbrennt, weil dann gern das ganze Wasser im Malzrohr zu langsam wieder zurück rinnt. Speziell bei Weizen und Roggen Bier. Im großen und ganzen bin ich aber sehr zufrieden damit!
Als je er serieus over nadenkt om thuis bier te brouwen en er geen klein fortuin aan wilt uitgeven, doe je er goed aan om voor de XXL biertaverne te gaan. Ook als u slechts "kleine" hoeveelheden zoals 20-25l wilt maken, is dat geen probleem voor de Klarstein bekertaverne. Wel moet je oppassen dat je het brouwsel niet aanbrandt, want dan loopt al het water in de moutleiding te langzaam terug. Vooral bij tarwe- en roggebier. Maar over het algemeen ben ik er erg blij mee!
Sieht gut aus. Ich probiere es nach dem Umzug aus. Danke
Ziet er goed uit. Ik zal het na de verhuizing proberen. Bedankt
best buy ever
beste koop ooit
Nicht schlecht
Niet slecht
Ich habe keine schlechte Bemerkungen. Funktioniert wie angeschrieben. Qualität gut, aber nicht Ausgezeichnet (auf jeden fall passt beim Preispunkt). Die Genauigkeit des Thermometers kann +\- bis zu 5 grad variieren. Einige teilen haben unglaublich scharfe Kanten...
Ik heb geen slechte opmerkingen. Werkt zoals geadverteerd. Kwaliteit goed maar niet uitstekend (past zeker bij de prijs). De nauwkeurigheid van de thermometer kan +\- tot 5 graden variëren. Sommige delen hebben ongelooflijk scherpe randen...
In der Preisklasse ist der Mundschenk Top. Bekomme gut 50l Würze heraus, je nach Rezept schaft man vielleicht auch 55l Die Verarbeitung ist gut und die Verwendung schön durchdacht. Einzigster Kritikpunkt ist der Edelstahldeckel, beim Maischekochen fehlt mir da der Überblick, da wäre mir ein Deckel aus Glas lieber. Ansonsten ist das Gerät gut zu reinigen, wichtig ist nur das malz nicht allzu fein zu schroten.
In de prijsklasse staat de bekerdrager bovenaan. Neem een goede 50l wort, afhankelijk van het recept eventueel ook 55l. De verwerking is goed en het gebruik is goed doordacht. Het enige punt van kritiek is de roestvrijstalen deksel, ik heb geen overzicht bij het koken van de puree, ik heb liever een deksel van glas. Anders is het apparaat gemakkelijk schoon te maken, het enige belangrijke is om de mout niet te fijn te malen.
Hallo ich habe jetzt schon einige Biere mit dem Braumiester gebraut und ich kann nur sagen es funktioniert sehr gut. Leider habe ich mit meinem nun schon das 2te mal Probleme. Beim ersten Mal konnte man den Braumeister nicht mehr einschalten. Ich habe sehr zügig von Klarstein einen Ersatz bekommen. Heute ist mir die Pumpe ausgefallen, der geplante 2te Brauvorgang für heute musste leider ausfallen. Ich habe Klarstein kontaktiert
Hallo, ik heb al een paar biertjes gebrouwen met de Bramiester en ik kan alleen maar zeggen dat het heel goed werkt. Helaas is dit de tweede keer dat ik problemen heb met de mijne. De eerste keer kon je de meesterbrouwer niet meer aanzetten. Ik kreeg heel snel een vervanger van Klarstein. De pomp viel vandaag uit, het geplande 2e brouwproces voor vandaag moest helaas komen te vervallen. Ik heb contact opgenomen met Klarstein
Sehr gute Ware
Uitstekende goederen
After brewing 5L batches with a BIAG set-up for a couple of years I wanted to invest in a bigger system. Living in an apartment I need something compact that works out of regular power plug. An all in one system was exactly what I needed. There are multiple options but the Klarstein system offer the best features for a reasonable budget. One brew in with this Klarstein automatic system and I was pleased. Everything went flawlessly. Temperatures are accurate and the efficiency is great (~80%). Really looking forward for the next brew day. No doubt my home-made beers will be tastier than ever.
Na een aantal jaar batches van 5L gebrouwen te hebben met een BIAG set-up wilde ik investeren in een groter systeem. Als ik in een appartement woon, heb ik iets compacts nodig dat werkt op een gewone stekker. Een alles in één systeem was precies wat ik nodig had. Er zijn meerdere opties, maar het Klarstein systeem biedt de beste eigenschappen voor een redelijk budget. Eén keer brouwen met deze Klarstein automaat en ik was tevreden. Alles verliep vlekkeloos. De temperaturen zijn nauwkeurig en de efficiëntie is geweldig (~ 80%). Ik kijk echt uit naar de volgende brouwdag. Ongetwijfeld zullen mijn zelfgemaakte bieren lekkerder zijn dan ooit.
Ich habe jetzt 2 mal gebraut und dabei folgende Erkenntnisse gewinnen können: Beide Male war ein gutes Ergebnis (=Bier) zu verzeichnen. Die Anlage hat dabei keine großen Schwächen gezeigt. Generell war das Handling mit dem Gerät gut, und die Komponenten sind für diesen Preis absolut brauchbar. Auch der Service war gut (das erste Paket ist nicht angekommen - Abwicklung diesbezüglich mit dem Verkäufer aber vorbildlich). Große Schwäche ist die Beschreibung. Diese ist eigentlich unbrauchbar. Die ersten Fragen ergeben sich schon beim Aufbau (dieser ist eigentlich nicht schwierig - wenn man mal herausfindet wie...). Richtig spannend wird dann die Bedienung bzw. Programmierung. Hier muß man vor dem ersten Brauen mindestens 2h einkalkulieren um die Beschreibung zu verstehen und das gelesene auch umzusetzen. Das erste Brauen ist hier tlw. eine Überraschung, da man auf manche kryptischen Formulierungen erst mit Prinzip "try and error" dahinter kommt. Daher 4 Sterne.
Ik heb nu twee keer gebrouwen en de volgende inzichten opgedaan: Beide keren was het resultaat (=bier) goed. Het systeem vertoonde geen grote tekortkomingen. Over het algemeen was de bediening van het apparaat goed en de componenten zijn absoluut bruikbaar voor deze prijs. De service was ook goed (het eerste pakket kwam niet aan - maar de afhandeling hiervan met de verkoper was voorbeeldig). De beschrijving is een grote zwakte. Dit is eigenlijk nutteloos. De eerste vragen rijzen al tijdens de montage (dit is eigenlijk niet moeilijk - als je eenmaal weet hoe...). De bediening en programmering wordt dan pas echt spannend. Hier moet je minimaal 2 uur voor het eerste brouwsel rekenen om de beschrijving te begrijpen en te implementeren wat je hebt gelezen. Het eerste brouwsel hier is deels een verrassing, aangezien sommige cryptische formuleringen alleen te vinden zijn met het "try and error"-principe. Daarom 4 sterren.
Kessel beinhaltet 50l, man kann also bis 44-45l fertige Maische brauen. Bei der Schüttung muss man bereits eine richtige Größe für den Filter aufgebaut haben, es ist manchmal schwierig im Voraus zu entscheiden, wie viel Platz man braucht. Danach ist zusätzlicher Aufbau praktisch nicht möglich. Die Pumpe funktioniert einwandfrei, Läutern würde im separaten Behälter deutlich besser gehen, man hat wenig Einfluss darauf, was unten passiert und wie die Flüssigkeit aussieht. Die Programmierung geht so, ist nicht das intuitivste aber auch kein rocket science. Leider brennt die Maische jedes Mal an, sowohl während der Erwärmung sowie beim Kochen. Ich habe das Gerät zur Überprüfung zurückgeschickt aber es wurden keine Mängel festgestellt. Auf meine Frage, was ich anders tun sollte, habe ich auch keine Antwort bekommen. So habe ich ein Gerät, das zwar wie versprochen funktioniert, mir aber jede Menge zusätzliche Arbeit beschert - das Angebrannte lässt sich nur mit höchster Mühe entfernen, glaubt mir, das ist eine Hölle. Zusätzlich läuft man jedes Mal das Gefahr, dass das fertige Bier nach verbranntem riecht und so ungenießbar wird. Ich bin kein Experte was solche Technik angeht, bin mir aber relativ sicher, hier wurde an falscher Stelle gespart. Schade, dass ich jetzt das Gerät nicht mehr zurück geben kann..
De waterkoker bevat 50 liter, dus je kunt tot 44-45 liter puree zetten. Bij het bed moet je al de juiste maat voor het filter hebben ingesteld, het is soms lastig om van te voren te bepalen hoeveel ruimte je nodig hebt. Daarna is bijbouwen praktisch onmogelijk. Het pompje werkt perfect, klaring zou veel beter zijn in een apart bakje, je hebt weinig invloed op wat eronder gebeurt en hoe de vloeistof eruit ziet. De programmering gaat als volgt, het is niet de meest intuïtieve, maar het is ook geen rocket science. Helaas verbrandt de puree elke keer, zowel tijdens het opwarmen als tijdens het koken. Ik heb het apparaat teruggestuurd voor inspectie, maar er zijn geen defecten gevonden. Op mijn vraag wat ik anders moest doen, kreeg ik ook geen antwoord. Ik heb dus een apparaat dat werkt zoals beloofd, maar me veel extra werk bezorgt - de verbrande kan alleen met veel moeite worden verwijderd, geloof me, het is een hel. Bovendien loop je elke keer het risico dat het afgewerkte bier ruikt alsof het verbrand is en ondrinkbaar wordt. Ik ben geen expert als het om dergelijke technologie gaat, maar ik ben er relatief zeker van dat er op de verkeerde plaats is bespaard. Het is jammer dat ik het apparaat nu niet kan retourneren.
Schnelle Lieferung, super Braukessel. Das erste Bier wurde schon gebraut. Brauchbare kurze Beschreibung. Bin sehr zufrieden.
Snelle levering, prima brouwketel. Het eerste bier is al gebrouwen. Handige korte beschrijving. Ik ben erg tevreden.
Einfache sichere Handhabung - klasse Bier - Toller Service von Klarstein
Eenvoudige en veilige bediening - heerlijk bier - geweldige service van Klarstein
Mit dem Mundschenk wird das Bierbrauen im Vergleich zum Punschkocher vereinfacht. Man muss beim erhitzen nicht ständig rühren. Im Automatischen Betrieb werden auch die einzelnen Schritte nach vorheriger Programmierung selbstständig durchgeführt und die Rastzeiten starten erst beim erreichen der Temperatur. Der Thermostat ist sehr genau.
Met de schenker wordt het brouwen van bier vereenvoudigd ten opzichte van de punchmaker. Je hoeft niet constant te roeren tijdens het opwarmen. In de automatische modus worden de afzonderlijke stappen na voorafgaande programmering ook zelfstandig uitgevoerd en beginnen de rusttijden pas als de temperatuur is bereikt. De thermostaat is zeer nauwkeurig.
Bei den ersten Einsätzen leider immer wieder Ausfälle gehabt. Mittlerweile keine Probleme mehr dieser Art. Die eingestellte max. Temperatur wird häufiger, gerade bei Temperaturen über 70° um einige Grad überschritten. Wenn man sich langsam rantastet und die Temperatur im Auge hat ist es okay. Ansonsten super Anlage.
Helaas waren er altijd mislukkingen tijdens de eerste missies. In de tussentijd geen last meer van dit soort problemen De ingestelde max. temperatuur wordt vaak enkele graden overschreden, vooral bij temperaturen boven de 70°. Als je het langzaam nadert en de temperatuur in de gaten houdt, is het goed. Anders geweldige faciliteit.
Ein Artikel von hervorragender Qualität unf Fertigung. Alle angegebenen Produkt-Eigenschaften einwandfrei eingehalten. Funktion ohne Tadel.
Een item van uitstekende kwaliteit en fabricage. Alle gespecificeerde producteigenschappen zijn perfect nageleefd. Functie zonder fouten.
For brewing up to 42-43 liters, higher volume makes the boiling messy and spill overs risk going on the electronic. Don't :-) Requires proper cleaning after use as a layer of burnt mash consistently forms on the heat exchanger but nothing bad. In short, excellent product for its price but requires good care! :-)
Voor het brouwen tot 42-43 liter, maakt een hoger volume het koken rommelig en loopt het risico dat er over de elektronica wordt gemorst. Niet doen :-) Vereist een goede reiniging na gebruik, aangezien zich constant een laag verbrande puree vormt op de warmtewisselaar, maar niets ergs. Kortom prima product voor zijn prijs maar vraagt om goede verzorging! :-)
Der erste Braudurchgang ist gelungen. Das Gerät erleichtert das Brauen deutlich. Die Verarbeitung ist für die Preislage völlig in Ordnung. Wer über die Steuerung etwas von China erzählt, möge mir ein elektronisches Gerät dieser Art zeigen das nicht in China produziert wird. Ein Punkt Abzug gebe ich, da das Display nicht im Geringsten wasserdicht ist. Ein Tropfen Wasser und das Display ist von innen beschlagen. Das ist für eine wasserintensive Nutzung eher kontraproduktiv.
De eerste brouwrun was succesvol. Het apparaat maakt het brouwen veel gemakkelijker. De afwerking is helemaal prima voor de prijsklasse. Als je me iets vertelt over de besturing vanuit China, laat me dan alsjeblieft een elektronisch apparaat van dit type zien dat niet in China wordt geproduceerd. Ik trek een punt af omdat het display helemaal niet waterdicht is. Een druppeltje water en het display is van binnenuit beslagen. Dit is nogal contraproductief voor waterintensief gebruik.
Ich bewerte hier die große 50L Version und habe bereits mehrere Sude erfolgreich durchgezogen. Vorab: Ich bin seit ca zwei Jahren Hobbybrauer und habe klassisch mit einem Glühweinkessel angefangen. Habe dann etwas komfortableres gesucht und bin mit diesem Gerät (zurzeit) recht glücklich. Die 50L beziehen sich NICHT auf die Ausstoßmenge die erreicht werden kann (wie bspw. bei Speidel)! Es passen insgesamt 50L IN das Gerät, dann ist aber Schluss. Hopfenkochen ist dann eigentlich nicht ohne größere Schweinerei möglich. Aber erst mal strukturiert der Reihe nach. Rezeptprogrammierung: Die Kontrolleinheit ist von der Bedienbarkeit her Grütze! Das Teil vergisst alles sobald der Strom weg ist, die Menüführung hat ein Praktikant entwickelt. Völlig verkompliziert und langsam im Anlegen des geplanten Rezeptes. Die Bedienungsanleitung deckt auch nicht alle Funktionen der Steuerungseinheit ab. Das hat definitiv Frustrationspotential. Wer sich jedoch zwei, drei Mal da durchgekämpft hat, kann damit umgehen und kommt letztlich zum Ziel. Da ich - wenn es hoch kommt - alle 6 Wochen ein Bier braue, kann ich damit leben dafür ein wenig Zeit und Nerven zu opfern. Einmaischen & Rasten: Maischekorb (ohne Inhalt) einsetzen und Wasser rein, Rezept starten. Sobald die erste Temperatur erreicht ist, hält das Programm an und macht erst weiter wenn man weiterklickt. Das ist super, denn man muss ja auch einmaischen - also manuell zu tun. Das Malz sollte übrigens sehr grob gemahlen sein (wie beim Braumeister Speidel), da sonst das Wasser nicht durch läuft und einfach oben in das Überlaufrohr einfließt und von der Pumpe unten abgesaugt wird ohne dass das Malz berührt wurde... Nach dem Einmaischen erfolgt das, weshalb ich dieses Gerät gekauft habe: Automatisches abfahren der Raststufen!!! Das klappt super! Countdown läuft erst wenn die Temperatur erreicht wurde und der „Anschub“ kann justiert werden. Zweck erfüllt :-) Läutern & Nachguss: Nach dem Rasten kommt das Läutern. Hierzu muss der innere Malzkorb nach oben herausgezogen werden und auf die angelöteten Füßchen auf den Rand des äußeren Bottichs gestellt werden. Hier kommt das große Manko dieses 50L Geräts: Dieser Malzkorb ist gefüllt mit ca 12 KG Malz welches mit Wasser vollgesogen ist. Das führt mal eben zu ca 40 KG Gewicht, das da vertikal bewegt werden muss. Es gibt KEINE „Zwischenfüßchen“ um die Masse auf halbem Wege erstmal absetzen zu können. Die ganze Masse ist zu dem Zeitpunkt ca 80°C heiß und dampft einem endgegen! Das kann zu extem gefährlichen Situationen führen. Auf jeden Fall gleich mal Leder-Schweißer-Handschuhe mit dazubestellen (keine Grillhandschuhe, die halten kein Dampf aus). Der daraufhin erfolegnde Nachguss muss quasi blind durchgeführt werden, da man nicht weiß wieviel Liter noch im Kessel sind oder wie viel noch hinein passt. Muss man sich vorher ausrechnen aber dabei nicht vergessen, dass das Malz auch noch Wasser gespeichert hat das im Bottich später fehlt. Hopfenkochen & Whirpool: Auf Grund der 3000W ist das Kochen kein Thema und es kann ordentlich wallend gekocht werden. Top! Hinweis: Ohne Deckel kochen und NICHT die Pumpe wälzen lassen. Für den Whirpool-Vorgang hätte ich mir einen größeren Durchmesser gewünscht, das wäre schön. Nice to have... Reinigung: Ist auf Grund des Außenrohres nicht so ganz einfach. Sollte das Rohr mal ordentlich verstopfen, hat man natürlich ein Problem. Ansonsten ist das Gerät einfach zu reinigen. Fazit: Für mich ein Gerät, das durchaus Schwächen mitbringt (v.a. Kontrolleinheit & Läutern) aber auch den Brauprozess schön vereinfacht. Vergleicht man dieses Gerät mit dem Top Gerät (Speidel Braumeister 50L) der Kategorie, muss man einfach sagen: Für nen Bruchteil des Preises vom Primus erhält man hier ein top Preis-/Leistungsverhältnis. Wer das Geld nicht scheut, sollte gleich zum Primus greifen. Ich bin mit diesem Gerät hier zufrieden.
Ik beoordeel hier de grote 50L-versie en heb al verschillende brouwsels met succes gebrouwen. Allereerst: ik ben sinds ongeveer twee jaar hobbybrouwer en ben begonnen met een traditionele glühweinketel. Ik ben toen op zoek gegaan naar iets comfortabelers en ben (momenteel) best tevreden met dit toestel. De 50L verwijst NIET naar het uitvoervolume dat kan worden bereikt (zoals bijvoorbeeld bij Speidel)! Er past in totaal 50L IN het apparaat, maar dat is het ook. Hop koken kan dan eigenlijk niet zonder grote rommel. Maar eerst op volgorde gestructureerd. Receptprogrammering: de besturingseenheid is slecht qua bruikbaarheid! Het onderdeel vergeet alles zodra de stroom uitvalt, de menunavigatie is ontwikkeld door een stagiair. Helemaal ingewikkeld en traag in het maken van het geplande recept. De gebruiksaanwijzing behandelt ook niet alle functies van de besturingseenheid. Dit is zeker frustrerend. Als je je er echter twee of drie keer doorheen hebt gevochten, kun je ermee omgaan en uiteindelijk je doel bereiken. Aangezien ik elke 6 weken een biertje brouw - als het high wordt - kan ik ermee leven om er wat tijd en zenuwen voor op te offeren. Instampen & laten rusten: Plaats de pureemand (leeg) en voeg water toe, start het recept. Zodra de eerste temperatuur is bereikt, stopt het programma en gaat het pas verder als je op Volgende klikt. Dat is geweldig, want je moet ook pureren - dat wil zeggen, doe het handmatig. Overigens moet de mout heel grof gemalen worden (zoals bij de meesterbrouwer Speidel), anders loopt het water niet door en stroomt het gewoon in het overlooppijpje bovenaan en wordt het door de pomp eronder weggezogen zonder de mout aan te raken... Dit gebeurt na het pureren, daarom heb ik dit apparaat gekocht: automatische vertraging van de vergrendelingsstappen!!! Dat werkt geweldig! Countdown loopt pas als de temperatuur is bereikt en de "boost" kan worden aangepast. Doel vervuld :-) Lautering & Nachguss: Na de rust komt de lautering. Hiervoor moet de binnenste moutkorf naar boven worden uitgetrokken en op de gesoldeerde voetjes aan de rand van de buitenkuip worden geplaatst. Hier komt de grote tekortkoming van dit 50L-apparaat: Deze moutmand is gevuld met ca. 12 KG mout die gedrenkt is in water. Dat leidt tot een gewicht van ongeveer 40 kg, dat verticaal verplaatst moet worden. Er zijn GEEN "tussenvoeten" om de massa halverwege neer te zetten. De hele massa is op dat moment ongeveer 80°C heet en dampt in je gezicht! Dit kan tot zeer gevaarlijke situaties leiden. Bestel in ieder geval ook leren lashandschoenen (geen grillhandschoenen, die kunnen niet tegen stoom). Het daarop volgende afgieten moet vrijwel blindelings gebeuren, aangezien men niet weet hoeveel liter er nog in de ketel zit of hoeveel er nog in past. Je moet van tevoren even rekenen, maar vergeet niet dat de mout ook water heeft opgeslagen dat later in het vat zal ontbreken. Hopkoken & whirlpool: Door de 3000W is koken geen probleem en kan er goed gekookt worden. Bovenkant! Opmerking: kook zonder deksel en laat de pomp NIET tuimelen. Voor het whirlpoolproces had ik graag een grotere diameter gehad, dat zou mooi zijn. Leuk om te hebben... Schoonmaken: Niet zo eenvoudig vanwege de buitenste buis. Als de leiding goed verstopt raakt, heb je natuurlijk een probleem. Anders is het apparaat eenvoudig schoon te maken. Conclusie: Voor mij een apparaat dat zeker zwakke punten heeft (vooral besturingseenheid & filterkuip) maar ook het brouwproces mooi vereenvoudigt. Als je dit apparaat vergelijkt met het topapparaat (Speidel Braumeister 50L) van de categorie, hoef je alleen maar te zeggen: voor een fractie van de prijs van de Primus krijg je hier een topprijs/prestatieverhouding. Wie het geld niet uit de weg gaat, moet de Primus maar meteen pakken. Ik ben tevreden met dit apparaat hier.
Super Qualität und erleichtert durch die programmierbaren Zeiten das Brauen erheblich! Lässt dich such gut reinigen!
Super kwaliteit en de programmeerbare tijden maken het brouwen een stuk makkelijker! Laat je goed reinigen!
Wir haben das Teil gekauft nicht um damit Bier zu brauen, sondern um damit einzukochen/einzuwecken, also Obst-, Gemüse & Konfitüre haltbar zu machen. Gegenüber den klassischen Einkochautomaten gibt es gleich eine Reihe von Vorteilen: - Temperatur und Dauer, die diese gehalten wird, vorprogrammierbar (wurde bei unserem Gerät perfekt eingehalten) - grosser Behälter, d.h. man kann gleichzeitig viele Gläser einkochen - Ablasshahn, um das Wasser anschliessend einfach ablassen zu können ohne dass man das schwere mit Wasser gefüllte Teil herumschleppen muss. Der Auslasshahn ist weit genug unten angebracht, damit genug Wasser herausfliessen kann, aber umgekehrt ausreichend hoch angebracht, so dass ein grosses Gefäss darunter passt, um nicht dauernd das Gefäss wechseln zu müssen. Zudem ist er aus solidem Metall und mit einer Sperre gegen versehentliches Öffnen versehen. Dadurch ist er sehr dicht, während offenbar viele "normale" Einkochautomaten oft rasch undicht werden. - doppelte Edelstahlummantelung, dadurch wesentlich schöner als klassische Einkochautomaten und vermutlich auch besser isoliert nach aussen. - Deckel mit Dichtungsring und 4 Fixierungsklammern dicht schliessend und dadurch ebenfalls weniger Energieverlust als beim klassischen Einkochautomaten - Umschaltbar zwischen 1500 und 3000W, letzteres v.a. bei höheren Temperaturen oder grosser Befüllung sinnvoll. Wer aber noch alte Sicherungen oder dünne Kabelquerschnitte in seinem Haus hat, der ist mit 1500W auf der sicheren Seite, da dann die Sicherung nicht herausfliegt. Aus das gibt es bei keinem Einkochautomaten, die meisten bringen zudem keine 3000W. - gesamtes Zubehör passt in das Gerät, so dass wenn der Deckel drauf ist nicht noch mehr unnötiger Lagerplatz verschwendet wird. - Wir haben von Weck 600000231 Einlegerost (Amazon Artikel-Nr.: B0029ZWZAW) für Einkochtöpfe gekauft und hierbei den äusseren Ring mit einer kräftigen Seitenschneiderzange weggeknipst, so dass dieser reinpasste. Sinn ist, dass die unterster Gläserschicht nicht direkt auf dem stark beheizten Boden steht. Daraus ergibt sich auch, dass dieser Kessel einen etwas geringeren Durchmesser hat als normale Einkochtöpfe, dafür ist er höher, d.h. man kann entweder eine Gläserschicht mehr reinkriegen oder höhere Gläser. - Resultat aller unserer Einkoch-Gläser perfekt und nicht zu beanstanden. - Grosser Minuspunkt ist die Bedienungsanleitung, die mit keinem Wort die Möglichkeit des Einkochens erwähnt und auch für Freunde der Bierbraukunst absolut ungenügend sein dürfte.
We hebben het onderdeel niet gekocht om er bier mee te brouwen, maar om te koken/conserveren, d.w.z. om fruit, groenten en jam in te bewaren. Er zijn een aantal voordelen ten opzichte van klassieke inmaakmachines: - De temperatuur en tijdsduur dat deze wordt aangehouden zijn voorgeprogrammeerd (dit werd met ons apparaat perfect onderhouden) - Grote bak, je kunt er dus veel potten tegelijk mee koken - Aftapkraan om het water achteraf gemakkelijk af te tappen om te kunnen aftappen zonder te hoeven sjouwen met het zware met water gevulde deel. De uitloopkraan is ver genoeg naar beneden geplaatst zodat er genoeg water uit kan stromen, maar juist hoog genoeg zodat er een grote bak onder past zodat je niet steeds van bak hoeft te wisselen. Het is ook gemaakt van massief metaal en heeft een slot om onbedoeld openen te voorkomen. Daardoor zit het erg strak, terwijl blijkbaar veel "normale" inmaakmachines vaak snel lekken. - dubbel RVS omhulsel, daardoor veel mooier dan klassieke inmaakmachines en waarschijnlijk beter geïsoleerd van buitenaf. - Deksel met afdichtring en 4 bevestigingsklemmen sluit goed af en daardoor ook minder energieverlies dan bij de klassieke inmaakmachine - Schakelbaar tussen 1500 en 3000W, dat laatste vooral handig bij hogere temperaturen of grote vullingen. Maar als je nog oude zekeringen of dunne kabeldoorsneden in huis hebt, zit je met 1500W aan de veilige kant, want de zekering springt niet door. Geen enkele automatische inmaakkoker heeft dat, en de meeste hebben geen 3000W. - Alle accessoires passen in het apparaat, zodat er geen verspilde opbergruimte meer is als het deksel erop zit. - We kochten Weck 600000231 inzetrooster (Amazon-artikelnr.: B0029ZWZAW) voor het inmaken van potten en brak de buitenste ring af met een paar sterke zijsnijders zodat deze erin paste. Het gaat erom dat de onderste laag glazen niet direct op de zwaar verwarmde vloer staat. Dit betekent ook dat deze ketel een iets kleinere diameter heeft dan normale weckpotten, maar hij is groter, dwz u kunt ofwel een extra laag glazen of hogere glazen nemen. - Het resultaat van al onze weckpotten is perfect en niets om over te klagen. - Een groot minpunt is de gebruiksaanwijzing, die helemaal niet melding maakt van de mogelijkheid van inkoken en ook absoluut onvoldoende zou moeten zijn voor vrienden van de kunst van het bierbrouwen.
Ich habe mit dem Mundschenk bisher 2 X 30 L Pilsner gebraut .Die Programmierung ist einfach ,die Brauvorgänge liefen fast reibungslos durch. Ein Problem gab es bei Ablassen der Würze in den Gärbottich. Der innere Filterschlauch vor dem Ablaßhahn setzte sich zu ,so daß die letzten 7 L nicht mehr durch den Hahn abflossen .Ich mußte sie dann über einen seperaten Filter ausgießen .Übrigens bei 2. Brauvorgang habe ich den Filterschlauch innen weggelassen und gleich über den Außenfilter gefiltert. Noch eins ist mir aufgefallen .Die Stammwürzeausbeute liegt ca. 20 % niedriger ,als bei dem vorher angewandtem Brauverfahren im 25L Glühweintopf. Aber das ist korregierbar mit Erhöhung der Malzzugabe . Dafür brauche ich aber nicht mehr permanent zu rühren ,es brennt nichts mehr an ,die Aufheizung erfolgt sehr zügig und die Temperatur wird gut gehalten (+ / - 1 C° ) . Ich gebe eine Kaufempfehlung .
Tot nu toe heb ik 2 X 30 L Pils gebrouwen met de brewer.Programmeren is eenvoudig, het brouwproces verliep bijna soepel. Er was een probleem met het aftappen van het wort in het fermentatievat. De binnenfilterslang voor de aftapkraan raakte verstopt, waardoor de laatste 7 liter niet meer via de kraan wegstroomde, die heb ik vervolgens via een apart filter moeten uitgieten. Wat mij ook opviel, is dat de stamwortopbrengst zo'n 20% lager is dan bij het eerder gebruikte brouwproces in de 25L glühweinpot. Maar dit kan worden gecorrigeerd door de hoeveelheid mout te verhogen. Maar ik hoef hiervoor niet meer constant te roeren, er brandt niets meer aan, het warmt heel snel op en de temperatuur blijft goed behouden (+/- 1 C°). Ik geef een koopadvies.
Hab mir die Brauanlage vor wenigen Tagen zugelegt und jetzt auch schon meinen ersten Sud hinter mir. Das Gerät ist recht einfach zu bedienen und im Großen und Ganzen sehr zufriedenstellend. Nur hatte ich das Problem, dass ich beim Kochvorgang bei einer Menge von ca. 25L Würze nicht auf die 100 Grad Celsius kam. Im beiliegenden Heft steht, man solle einfach den Topf mit dem Deckel für 1-2 Minuten zu machen, das führte bei mir aber dazu dass sich Schaum bildete und alles überging. Hatte jemand von euch schon das selbe Problem? Wie habt ihr es gelöst? Würde mich über Tipps und Ratschläge sehr freuen :) LG aus Österreich
Ik heb het zetsysteem een paar dagen geleden gekregen en nu heb ik al mijn eerste brouwsel gehad. Het apparaat is redelijk eenvoudig te gebruiken en over het algemeen zeer bevredigend. Het enige probleem dat ik had was dat ik tijdens het kookproces niet op 100 graden Celsius kwam met een hoeveelheid van ca. 25L wort. In het bijgesloten boekje staat dat je de pan gewoon 1-2 minuten met deksel moet koken, maar bij mij zorgde dat voor schuimvorming en ging alles over. Heeft iemand van jullie hetzelfde probleem gehad? Hoe heb je het opgelost? Ik zou heel blij zijn met tips en advies :) LG uit Oostenrijk
Hab bereits etliche Sude hinter mir und kann mir ein Brauen ohne diese Unterstützung kaum vorstellen. Was früher einen kompletten Tag Zeit in Anspruch nahm, kann ich mittlerweile an einem Vormittag erledigen. Einen Sud in 4-5 Stunden herzustellen ist für mich Luxus. Was man wissen sollte, dass man den Hauptguss am besten so berechnet, dass man mit ca 18-20 Litern startet. So kommt es zum schön anzusehenden überlaufen in die Mitte des Abflussrohres und der leichte whirlpool effekt tritt auf, ohne dass die Pumpe Luft schluckt. Alles andere ist selbsterklärend. Die Leistung ist enorm und bringt die große Menge Maische schnell zum kochen. Abläutern macht richtig Spass: Die Innenwand inklusive Filter einfach hochziehen und warten bis die Würze den Treber verlässt. Nachguss direkt hinterher, ohne lästige Tücher Filter und sich die Finger verbrennen. Alles im allen, sehr zufrieden
Ik heb al heel wat brouwsels gemaakt en kan me haast niet voorstellen om zonder deze steun te brouwen. Wat vroeger een hele dag in beslag nam, kan nu in een ochtend. Een brouwsel maken in 4-5 uur is een luxe voor mij. Wat u moet weten, is dat de beste manier om de hoofdschenk te berekenen, is om te beginnen met ongeveer 18-20 liter. Hierdoor ontstaat er een mooie overloop in het midden van de afvoerleiding en ontstaat er een licht whirlpool effect zonder dat de pomp lucht inslikt. Al het andere spreekt voor zich. De prestatie is enorm en kookt snel de grote hoeveelheid puree. Lauteren is echt leuk: trek gewoon de binnenwand inclusief filter omhoog en wacht tot het wort de bostel verlaat. Vervolgafgiet direct daarna, zonder vervelende doekjes, filters en brandende vingers. Al met al zeer tevreden
Erstmal nur einen Stern! Ich wollte heute zum ersten Mal mit dem Gerät Bier brauen! Leider ließ sich das Teil nicht im Automatikmodus betreiben, weil offensichtlich der entprechende Schalter defekt ist. Verarbeitung und Haptik sind echt ordentlich. Da gibt es nichts zu meckern! Bleibt abzuwarten wie Klarstein reagiert und ob das neue Gerät dann meinen Erwartungen entspricht! Nachtrag! Nach erfolgreicher Reklamation hat Klarstein in kürzester Zeit ein neues verbessertes Gerät geschickt! Somit ist der Service schon mal 1a. Und das Gerät jetzt ebenfalls!
Allereerst slechts één ster! Ik wilde vandaag voor het eerst bier brouwen met het apparaat! Helaas kon het onderdeel niet in automatische modus worden bediend omdat de bijbehorende schakelaar duidelijk defect is. Verwerking en haptiek zijn echt netjes. Er valt niets te klagen! Het valt nog te bezien hoe Klarstein zal reageren en of het nieuwe apparaat aan mijn verwachtingen zal voldoen! toevoeging! Na een succesvolle klacht stuurde Klarstein binnen de kortste keren een nieuw, verbeterd apparaat! De service is dus altijd 1a. En nu het apparaat ook!
ohne den Mundschenk auch nur ein einziges Mal verwendet zu haben, vergebe ich nur einen Stern Grund: Habe den Mundschenk heute erhalten, ausgepackt und mit Verwunderung festgestellt, dass das Sieb und der Mundschenk selbst bereits (zumindest 1 x) verwendet wurde, da er verschmutzt (verschmiert) ist. Das Pumpenrohr zeigt deutliche Gebrauchtspuren. Mit aufgesteckten Pumprohr schließt der Deckel nicht mehr vollständig (wurde das Rohr bei vorhergehendem Gebrauch verbogen?) Warte jetzt auf die Beantwortung meiner Reklamation. Hätte ich mir ein gebrauchtes Gerät gewünscht, hätte ich wohl am Gebrauchtmarkt um vieles günstiger ein Gerät gesucht. Edit: Wollte dem Gerät doch noch eine Chance geben (gleichzeitig die Exaktheit der angezeigten Temperatur überprüfen - die übrigens mit meinem Thermometer vollkommen übereinstimmte) und habe gehofft, dass mit Wasserspielen sich die Gebrauchsspuren beseitigen lassen. Nach Durchlauf mit reinem Wasser sah man die Spuren vorhergehend angebrannter Maische dann noch deutlicher (siehe letztes Bild). Update: Sehr rascher Austausch des Gerätes. Habe sofort einen Brauversuch gestartet und bin derzeit sehr zufrieden. Sogar mit relativ hohem Mehlanteil im Malz ist die Würze wunderbar klar. Wenn das Gerät weiterhin so arbeitet, eine klare Kaufempfehlung.
zonder de schenker ook maar één keer te hebben gebruikt, geef ik hem maar één ster Reden: ik ontving de schenker vandaag, pakte hem uit en was verbaasd toen ik ontdekte dat de zeef en de schenker zelf al (minstens één keer) waren gebruikt omdat hij vies was geworden ( uitgesmeerd) is. De pompslang vertoont duidelijke gebruikssporen. Met de pompslang erop sluit het deksel niet meer volledig (was de slang bij eerder gebruik verbogen?) Nu wachten op de beantwoording van mijn klacht. Als ik een gebruikt toestel had gewild, had ik waarschijnlijk op de tweedehandsmarkt gezocht naar een toestel dat veel goedkoper was. Bewerken: ik wilde het apparaat nog een kans geven (en tegelijkertijd de nauwkeurigheid van de weergegeven temperatuur controleren - die trouwens volledig overeenkwam met mijn thermometer) en ik hoopte dat de gebruikssporen konden worden geëlimineerd met waterpartijen. Na het doorspoelen met zuiver water, kon je de sporen van eerder verbrande puree nog duidelijker zien (zie laatste foto). Update: Zeer snelle vervanging van het apparaat. Ik ben meteen een brouwproef gestart en ben momenteel zeer tevreden. Zelfs met een relatief hoog aandeel meel in de mout is het wort heerlijk helder. Als het apparaat zo blijft werken, een duidelijk aankoopadvies.
Wollte mir eigentlich anfangs lediglich einen Einkochtopf kaufen, ein Läuterbottich mit Sieb und ein Thermometer, aber bei dem doch relativ günstigen Preis, habe ich mich dann entschieden für ein paar Euro mehr, diese Brauanlage von Klarstein zu kaufen. Sämtliche Teile sind aus Edelstahl und sind gut und stabil verarbeitet und ermöglichen ein sehr einfaches reinigen. Die Gebrauchsanweisung ist einfach zu verstehen. Das Einstellen von Programmen fürs Bierbrauen ist ziemlich intuitiv. Das Thermometer misst auf 0,1°C genau.
Aanvankelijk wilde ik alleen een weckpot, een filterkuip met zeef en een thermometer kopen, maar gezien de relatief lage prijs heb ik toen besloten om dit zetsysteem van Klarstein voor een paar euro meer te kopen. Alle onderdelen zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn goed en stabiel verwerkt en maken een zeer eenvoudige reiniging mogelijk. De gebruiksaanwijzing is gemakkelijk te begrijpen. Het instellen van bierbrouwprogramma's is vrij intuïtief. De thermometer meet met een nauwkeurigheid van 0,1°C.